Margarita

A Margarita deve ser o drinque preparado com tequila mais conhecido em todo o mundo.

A receita clássica da IBA (International Bartenders Association - clique aqui) é:

- 35 ml de Tequila
- 20 ml de Cointreau
- 15 ml de suco de limão fresco

Colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.  Bater bem e coar em um copo de cocktail com sal na borda.

Depois disso há toda uma infinidade de variações e modalidades diferentes.  Só no site Mixthatdrink.com existem 49 receitas diferentes (clique aqui).

Essa aí embaixo é a Perfect Margarita, do restaurante Margaritaville.

Billy's Stone Crab

Assim como o Joe's Stone Crab, um antigo clássico de Miami Beach, a especialidade no Billy's são as patas de caranguejo "Stone Crab", cuja temporada vai de 15 de outubro a 15 de maio.

O Billy's fica em Hollywood - Florida, na beira de um canal, onde os mais afortunados podem parar de barco no pier do restaurante, andar 2 passos e almoçar por ali mesmo.

Clique aqui para ir ao site do restaurante.

Que tal parar o barco para um almocinho?

Patas de Stone Crab

Sanduiche de Garoupa

Pomerode - Restaurante Siedlertal e Torten Paradies

Nos fins de semana, o Restaurante Siedlertal, em Pomerode, oferece um enorme bufê de comida alemã, tudo muito caprichado e gostoso.

Tem de tudo, desde saladas até variedades de salsicha, repolho normal e roxo, pato, marreco recheado, einsbein, bife a rolê, goulash, knödel e mais.  De sobremesa, nesse dia, strudel de maçã, sagu com vinho e outras opções. Uma excelente escolha para quem estiver pela região.

Quem quiser mais detalhes pode clicar aqui.

Pato ensopado, marreco recheado e joelho de porco

Para começar o domingo bem com um enorme café colonial (por quilo) ou comer uma bela cuca, experimentem o Torten Paradies (clique aqui), também em Pomerode.

Foto: Jr. Pimenta

Foto: Jr. Pimenta

Estrada da Bocaina - SC

A Estrada da Bocaina, também chamada Aristeu Padilha, é uma boa estrada de terra de 34 km que liga os Municípios de Painel, na SC-438, e Bocaina do Sul, na BR-282 (mapa aqui).

A estrada cruza o Rio Caveiras e passa por alguns dos muitos lugares maravilhosos que existem no interior de Santa Catarina, uma região que certamente merece várias visitas.